Kerstgroente

Uit Receptenwiki
Versie door Fhp (overleg | bijdragen) op 27 dec 2011 om 17:00
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Ga naar:navigatie, zoeken

Ingrediënten

  • 500 gram worteltjes, in schuine stukjes van 4 cm
  • 300 gr peultjes
  • zout
  • 1 citroen, geraspt en uitgeperst
  • 25 gram boter
  • 2,5 el peterselie, geknipt

Bereiding

  • Kook de worteltjes in water met zout ± 7 min. beetgaar.
  • Kook de peultjes 5 min. in water met zout.
  • Giet beide groenten af en doe ze in één pan.
  • Schep er het citroensap, citroenrasp, en de boter door en warm alles op een laag vuur al omscheppend door. Schep de peterselie erdoor.