Ingredienten
- 1 kipfilet
- 250 ml kippenboulion (van 1 blokje)
- 70 gram bloem
- 60 gram boter
- room
- 2 lenteuitjes
- enkele champignons
- peterselie
Bereiding
- Snij de kip klein en bak zachtjes.
- Maak een roux van de boter en de bloem, voeg al roerend de boulion toe.
- Voeg de stukjes kip, ringen lenteui peterselie en kleine stukjes champignon toe aan de roux.
- Laat 5 minuten zachtjes pruttelen, en voeg dan nog wat room toe.
- Serveer in pasteibakjes.
