Wok
Uit Receptenwiki
Ingrediënten
Vlees
Kies uit:
- Rundvlees (runderreepjes of biefstuk)
- Kipblokjes
Groentes
- Ui
- Wortel
- Tauge
- Champignon
- Baby mais
- Broccoli
- Paksoi
- Komkommer
- Paprika
- Sperziebonen
- Snijbonen
- Ananas
Saus
- Knoflook
- Rode peper
- Ketchup
- Chillisaus
- Ketjap
- Zout
- Peper
- Paprikapoeder
- Cayennepeper
Vulling
- Eiermie
- Bami
- Rijst
Bereiding
- Kies naar smaak het type vlees, enkele soorten groentes en de vulling.
- Snij het vlees en de groentes in hapklare stukken.
- Hak de knoflook en de rode peper klein. Voor minder pittig eten eerst de zaden uit de peper halen.
- Bereid de vulling zoals op de verpakking staat.
- Als alles klaar staat, zet dan de wok op hoog vuur, en doe er voldoende wokolie in.
- Als de olie warm is gooi je de groentes die lang moeten bakken, het vlees en de knoflook en rode peper in de pan; blijf constant roeren.
- Zodra de groentes en het vlees gaar beginnen te worden (3-5 minuten), mag de rest van de saus er in:
- 2-3 eetlepels Ketchup
- 2-3 eetlepels Chillisaus
- 1-2 eetlepels Ketjap
- Redelijk wat zout, peper, paprikapoeder en cayennepeper.
- Goed doorroeren en dan de groentes er bij die alleen hoeven op te warmen.
- Als laatste de vulling er bij, nog even goed doorroeren en dan het vuur uit en opdienen.
Aantal personen
2x zoveel als waar je voor gekookt had.
