Psylliumbroodjes

Ingrediënten

• 125 gram roomkaas
• 4 eieren
• 2 snufjes zout
• 45 gram psylliumvezel
• 6 gram bakpoeder

Bereiding

• Vet de muffinvorm in.
• Mix de roomkaas met de eieren en het zout in 2 minuten tot een egale schuimige massa.
• Meng het bakpoeder eerst door de psylliumvezel en daarna door het mengsel.
• Verdeel het mengsel over de muffinholte's en laat het daarna 30 minuten rusten.
• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Bestrooi de broodjes eventueel met zaden & pitten
• Bak de broodjes in 30 minuten af.
• Laat de broodjes afkoelen in de oven om inzakken te voorkomen.

Aantal personen

12 broodjes