Gegrillde groentes

Ingrediënten

• wortels
• paprika
• courgette
• champignons
• ui
• zonnebloem olie
• knoflook
• tijm
• rozemarijn

Bereiding

• Maak de groentes schoon, en snijd in stukken:
  • wortels: kleine wortels heel laten, dikke wortels halveren
  • paprika: snijd een paprika in 6 stukken
  • courgette: snijd lange plakken van een halve cm dik
  • champignons: deze mogen heel blijven
  • ui: snijd een ui in 6 partjes
• Berijd de olie, door deze met de knoflook, tijm en rozemarijn te mengen. De kruiden mogen grof gesneden worden.
• Zorg dat de grillplaat goed heet is.
• Besmeer de groentes met olie (met een kwastje), en bak ze op de bakplaat. Bedruip tijdens het bakken eventueel met meer olie.

Aantal personen

2-8 persoons bijgerecht met 1 bakplaat