Uiensoep: verschil tussen versies

Uit Receptenwiki
Ga naar:navigatie, zoeken
 
(2 tussenliggende versies door dezelfde gebruiker niet weergegeven)
Regel 2: Regel 2:
 
* 1 kilo uien
 
* 1 kilo uien
 
* 4 tenen knoflook (of naar eigen smaak meer toevoegen)
 
* 4 tenen knoflook (of naar eigen smaak meer toevoegen)
* 1/5 pakje roomboter
+
* 1/2 pakje roomboter
 
* 2 runderbouillionblokken
 
* 2 runderbouillionblokken
 
* Peper
 
* Peper
Regel 9: Regel 9:
 
==Bereiding==
 
==Bereiding==
 
* In de zwarte braadpan de boter verwarmen (de boter mag echter niet bruin worden)
 
* In de zwarte braadpan de boter verwarmen (de boter mag echter niet bruin worden)
* De uien en de knoflook zachtjes bakken in de boter, steeds roeren en vuur klein laten staan. Minimaal 15 minuten blijven bakken en roeren
+
* De uien en de knoflook zachtjes bakken in de boter, steeds roeren en vuur klein laten staan. Minimaal 30 minuten blijven bakken en roeren, bij voorkeur meer.
 
* 1 liter water en de bouillonblokken toevoegen. De soep nog 15 minuten of langer laten staan
 
* 1 liter water en de bouillonblokken toevoegen. De soep nog 15 minuten of langer laten staan
 
* Naar smaak peper toevoegen
 
* Naar smaak peper toevoegen
Regel 15: Regel 15:
  
 
==Aantal personen==
 
==Aantal personen==
4 persoons maaltijd
+
2 persoons maaltijd
  
 
[[Categorie:soep]]
 
[[Categorie:soep]]
 
[[Categorie:maaltijd]]
 
[[Categorie:maaltijd]]

Huidige versie van 27 jun 2010 om 20:35

Ingrediënten

  • 1 kilo uien
  • 4 tenen knoflook (of naar eigen smaak meer toevoegen)
  • 1/2 pakje roomboter
  • 2 runderbouillionblokken
  • Peper
  • Strooikaas

Bereiding

  • In de zwarte braadpan de boter verwarmen (de boter mag echter niet bruin worden)
  • De uien en de knoflook zachtjes bakken in de boter, steeds roeren en vuur klein laten staan. Minimaal 30 minuten blijven bakken en roeren, bij voorkeur meer.
  • 1 liter water en de bouillonblokken toevoegen. De soep nog 15 minuten of langer laten staan
  • Naar smaak peper toevoegen
  • Serveren met strooikaas

Aantal personen

2 persoons maaltijd