Kip citroen: verschil tussen versies

Uit Receptenwiki
Ga naar:navigatie, zoeken
 
(Een tussenliggende versie door dezelfde gebruiker niet weergegeven)
Regel 2: Regel 2:
  
 
==Ingrediënten==
 
==Ingrediënten==
* 150 gram meergranenrijst(ah)
+
* 150 gram meergranenrijst(ah) of couscous
 
* 300 gram kipfilet
 
* 300 gram kipfilet
* 1 citroen
+
* 2 citroenen
 
* 400 gram broccoli
 
* 400 gram broccoli
 
* 40 gram roomboter
 
* 40 gram roomboter
* 1/2 kipbouillonblokje
+
* 1 kipbouillonblokje
[http://full-hyperion.nl/boodschappenlijst/?p=rijst|300%20gram%20kipfilet|1%20citroen|broccoli|roomboter|kipbouillon Plaats op boodschappenlijst]
+
* basilicum
  
 
==Bereiding==
 
==Bereiding==
* Snijd de broccoli in kleine stukjes en was ze
+
* Snijd de broccoli in kleine stukjes en was ze.
* Rasp de citroen
+
* Rasp de citroenen, en pers ze.
* Hak de citroen doormidden en pers de sap eruit
+
* Strooi bovenop het rasp/sap mengsel een laagje basilicum. Mix dit door elkaar.
* Doe bovenop het rasp/sap mengsel een laagje basilicum strooien. Mix dit door elkaar
+
* Snijd de kip in beetklare stukjes.
* Snijd de kip in bijtklare stukjes
+
* Kook de broccoli.
* Verwarm de helft van de roomboter in de grote braadpan. Doe de kip in de pan en bak deze mooi goudbruin
+
* Indien je er rijst bij eet: kook de rijst.
* Als de kip klaar is doe je 200 milliliter heet water en het halve bouillonblokje bij de kip. Roer dit even door
+
* Verwarm de helft van de roomboter in een grote braadpan. Doe de kip in de pan en bak deze mooi goudbruin.
* Voeg ook het citroen-basilicum sausje toe. Breng dit geheel aan de kook en laat even doorkoken
+
* Als de kip klaar is doe je 200ml heet water en het bouillonblokje bij de kip. Roer dit even door.
* Haal de kip eruit en leg deze op een bord. Doe de overige helft roomboter erdoorheen. Laat dit 2 minuten goed doorkoken nadat de boter gesmolten is
+
* Voeg ook het citroen-basilicum sausje toe. Breng dit geheel aan de kook en laat even doorkoken.
* Giet de rijst en broccoli af
+
* Als je de saus los wilt serveren: haal de kip eruit en leg deze op een bord.
* Verdeel de kip, rijst en broccoli over de borden en mix dit door elkaar
+
* Doe de resterende roomboter in de pan. Laat dit 2 minuten goed doorkoken nadat de boter gesmolten is.
* Haal de saus van het vuur en verdeel dit over de boren
+
* Giet de broccoli af.
 +
* Indien je er rijst bij eet: giet de rijst af.
 +
* Indien je er couscous bij eet: Kook een bodempje water in een kleine pan (ca 200ml), en doe er een scheut olijfolie bij en wat zout. Zodra dit kookt, de couscous er bij, even doorroeren, vuur uit, en nog even doorroeren.
 +
* Verdeel de kip, rijst/couscous en broccoli over de borden.
 +
* Haal de saus van het vuur en verdeel dit over de borden.
  
 
==Aantal personen==
 
==Aantal personen==

Huidige versie van 9 jun 2021 om 17:51

Kip citroen

Ingrediënten

  • 150 gram meergranenrijst(ah) of couscous
  • 300 gram kipfilet
  • 2 citroenen
  • 400 gram broccoli
  • 40 gram roomboter
  • 1 kipbouillonblokje
  • basilicum

Bereiding

  • Snijd de broccoli in kleine stukjes en was ze.
  • Rasp de citroenen, en pers ze.
  • Strooi bovenop het rasp/sap mengsel een laagje basilicum. Mix dit door elkaar.
  • Snijd de kip in beetklare stukjes.
  • Kook de broccoli.
  • Indien je er rijst bij eet: kook de rijst.
  • Verwarm de helft van de roomboter in een grote braadpan. Doe de kip in de pan en bak deze mooi goudbruin.
  • Als de kip klaar is doe je 200ml heet water en het bouillonblokje bij de kip. Roer dit even door.
  • Voeg ook het citroen-basilicum sausje toe. Breng dit geheel aan de kook en laat even doorkoken.
  • Als je de saus los wilt serveren: haal de kip eruit en leg deze op een bord.
  • Doe de resterende roomboter in de pan. Laat dit 2 minuten goed doorkoken nadat de boter gesmolten is.
  • Giet de broccoli af.
  • Indien je er rijst bij eet: giet de rijst af.
  • Indien je er couscous bij eet: Kook een bodempje water in een kleine pan (ca 200ml), en doe er een scheut olijfolie bij en wat zout. Zodra dit kookt, de couscous er bij, even doorroeren, vuur uit, en nog even doorroeren.
  • Verdeel de kip, rijst/couscous en broccoli over de borden.
  • Haal de saus van het vuur en verdeel dit over de borden.

Aantal personen

2 persoons maaltijd