Brownies

Uit Receptenwiki
Versie door Fhp (overleg | bijdragen) op 15 mrt 2013 om 20:34 (Nieuwe pagina aangemaakt met '==Ingrediënten== * 140 gram boter * 4 eieren * 340 gram lichtbruine basterdsuiker * flinke snuf zout * 1 vanillie stokje * 75 gram cacaopoeder * 140 gram bloem * 150 …')
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Ga naar:navigatie, zoeken

Ingrediënten

  • 140 gram boter
  • 4 eieren
  • 340 gram lichtbruine basterdsuiker
  • flinke snuf zout
  • 1 vanillie stokje
  • 75 gram cacaopoeder
  • 140 gram bloem
  • 150 gram grof gehakte stukjes chocolade

Bereiding

  • Smelt de boter langzaam en laat afkoelen.
  • Klop de eieren los en klop de basterdsuiker hier voorzichtig doorheen tot alle klontjes weg zijn.
  • Roer de afgekoelde boter en het uitschraapsel van het vanille stokje erdoor.
  • Zeef het zout, de cacao en het bloem en schep dit voorzichtig door het eimengsel. Niet roeren en niet te lang anders wordt het een cake!
  • Verwarm de oven voor op 170 graden.
  • Schep de gehakte chocolade door het deeg.
  • Bekleed een bakvorm met keukenpapier en giet het mengsel er in. Zorg dat de laag zo'n 5 cm hoog wordt.
  • Zet de vorm in het midden van de oven en bak 35-40 minuten.
  • Laat het deeg goed afkoelen. Til het gebak eruit. Trek het papier eraf en snij de brownies in stukken.