Beenham met groentes in sinaasappelsap

Ingrediënten

• 500 gram beenham
• peper
• zout
• 2 uien
• 4 teentjes knoflook
• 3 bosuitjes
• 1 paprika
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 2 deciliter sinaasappelsap
• 0,5 theelepel gemberpoeder

Bereiding

• Snij alle groentes, niet al te klein.
• Braad de beenham aan alle kanten aan.
• Voeg de groentes toe en bak ze even mee tot de ui zacht is.
• Giet vervolgens de sinasappelsap erbij, samen met de kruiden. Doe een deksel op de pan en laat onder af en toe roeren 45 minuten staan.