Uiensoep: verschil tussen versies
Uit Receptenwiki
| Regel 2: | Regel 2: | ||
* 1 kilo uien | * 1 kilo uien | ||
* 4 tenen knoflook (of naar eigen smaak meer toevoegen) | * 4 tenen knoflook (of naar eigen smaak meer toevoegen) | ||
| − | * 1/ | + | * 1/2 pakje roomboter |
* 2 runderbouillionblokken | * 2 runderbouillionblokken | ||
* Peper | * Peper | ||
Versie van 27 jun 2010 om 19:07
Ingrediënten
- 1 kilo uien
- 4 tenen knoflook (of naar eigen smaak meer toevoegen)
- 1/2 pakje roomboter
- 2 runderbouillionblokken
- Peper
- Strooikaas
Bereiding
- In de zwarte braadpan de boter verwarmen (de boter mag echter niet bruin worden)
- De uien en de knoflook zachtjes bakken in de boter, steeds roeren en vuur klein laten staan. Minimaal 15 minuten blijven bakken en roeren
- 1 liter water en de bouillonblokken toevoegen. De soep nog 15 minuten of langer laten staan
- Naar smaak peper toevoegen
- Serveren met strooikaas
Aantal personen
4 persoons maaltijd
