Irish Stew: verschil tussen versies
Uit Receptenwiki
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | == | + | == Ingrediënten == |
* 8 aardappelen | * 8 aardappelen | ||
* 4 grote wortels | * 4 grote wortels | ||
| Regel 5: | Regel 5: | ||
* 1 pakje spekblokjes | * 1 pakje spekblokjes | ||
* 2 uien | * 2 uien | ||
| − | * 3 tenen | + | * 3 tenen knoflook |
* 1 blokje groentebouillon | * 1 blokje groentebouillon | ||
* 1 liter water | * 1 liter water | ||
| Regel 11: | Regel 11: | ||
* zout | * zout | ||
* peper | * peper | ||
| − | * | + | * paprikapoeder |
| − | * | + | * chilipoeder |
* peterselie | * peterselie | ||
* salie | * salie | ||
Versie van 14 jan 2010 om 18:00
Ingrediënten
- 8 aardappelen
- 4 grote wortels
- 2 stukken kip
- 1 pakje spekblokjes
- 2 uien
- 3 tenen knoflook
- 1 blokje groentebouillon
- 1 liter water
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
- peper
- paprikapoeder
- chilipoeder
- peterselie
- salie
- rozemarijn
- tijm
Bereiden
- Verwarm de olijfolie. Hak de ui fijn en bak tot de ui zacht is. Dan de geperste knoflock toevoegen.
- Voeg het spek toe.
- Als het spek verkleurd, kleine stukjes kip toevoegen.
- Als de kip gaar is, en de ui bruin, kook het water en voeg het toe met het bouillonblokje.
- Voeg de geschilde en kleingesneden aardappels en wortels toe.
- Aan de kook brengen en het vuur laag zetten.
- Voeg zout, peper, paprika-poeder, chili-poeder, peterselie, salie, rozemarijn en tijm toe.
- Laat het 90 minuten sudderen.
