Irish Stew: verschil tussen versies
Uit Receptenwiki
| Regel 17: | Regel 17: | ||
* rozemarijn | * rozemarijn | ||
* tijm | * tijm | ||
| + | * turks brood | ||
== Bereiden == | == Bereiden == | ||
| Regel 27: | Regel 28: | ||
* Voeg zout, peper, paprikapoeder, chilipoeder, peterselie, salie, rozemarijn en tijm toe. | * Voeg zout, peper, paprikapoeder, chilipoeder, peterselie, salie, rozemarijn en tijm toe. | ||
* Laat het 90 minuten sudderen. | * Laat het 90 minuten sudderen. | ||
| + | * Serveer met turks brood. | ||
== Aantal personen == | == Aantal personen == | ||
Versie van 2 dec 2010 om 18:11
Ingrediënten
- 8 aardappelen
- 4 grote wortels
- 2 stukken kip
- 1 pakje spekblokjes
- 2 uien
- 3 tenen knoflook
- 1 blokje groentebouillon
- 1 liter water
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
- peper
- paprikapoeder
- chilipoeder
- peterselie
- salie
- rozemarijn
- tijm
- turks brood
Bereiden
- Verwarm de olijfolie. Hak de ui fijn en bak tot de ui zacht is. Dan de geperste knoflook toevoegen.
- Voeg het spek toe.
- Als het spek verkleurd, kleine stukjes kip toevoegen.
- Als de kip gaar is, en de ui bruin, kook het water en voeg het toe met het bouillonblokje.
- Voeg de geschilde en kleingesneden aardappels en wortels toe.
- Aan de kook brengen en het vuur laag zetten.
- Voeg zout, peper, paprikapoeder, chilipoeder, peterselie, salie, rozemarijn en tijm toe.
- Laat het 90 minuten sudderen.
- Serveer met turks brood.
Aantal personen
4 persoons
