Zoete-aardappel tacos: verschil tussen versies
Uit Receptenwiki
(Nieuwe pagina aangemaakt met '==Ingrediënten== * 2 zoete aardappels * 1 rode ui * 4 teentjes knoflook * 1 avocado * 2 el magere kwark * verse koriander * 1 kipfilet * geraspte kaas ==Bereiding...') |
|||
| (Een tussenliggende versie door dezelfde gebruiker niet weergegeven) | |||
| Regel 19: | Regel 19: | ||
==Aantal personen== | ==Aantal personen== | ||
2 persoons maaltijd | 2 persoons maaltijd | ||
| + | |||
| + | bron: [https://www.instagram.com/p/B3kIkU7lGZx/?igshid=1au6d78y3y1uq anouk klompmaker] | ||
[[Categorie:maaltijd]] | [[Categorie:maaltijd]] | ||
[[Categorie:koolhydraatbeperkt]] | [[Categorie:koolhydraatbeperkt]] | ||
| + | [[Categorie:Mexicaans]] | ||
Huidige versie van 30 jun 2020 om 20:23
Ingrediënten
- 2 zoete aardappels
- 1 rode ui
- 4 teentjes knoflook
- 1 avocado
- 2 el magere kwark
- verse koriander
- 1 kipfilet
- geraspte kaas
Bereiding
- Kook de zoete aardappels tot ze net gaar zijn.
- Snijd de kip in kleine reepjes en bak deze gaar.
- Leg een hoopje kaas in een hete koekenpan en bak tot deze knapperig is.
- Snipper de rode ui, hak de knoflook fijn, en pureer de avocado.
- Meng de avocado, ui en knoflook tot een papje.
- Snij de zoete aardappels doormidden, leg er een kwak van het papje op, strooi de kip er overheen en garneer met koriander, kwark en de kaas-taco.
Aantal personen
2 persoons maaltijd
bron: anouk klompmaker
