Irish Stew: verschil tussen versies
Uit Receptenwiki
| Regel 19: | Regel 19: | ||
== Bereiden == | == Bereiden == | ||
| − | * Verwarm de olijfolie. Hak de ui fijn en bak tot de ui zacht is. Dan de geperste | + | * Verwarm de olijfolie. Hak de ui fijn en bak tot de ui zacht is. Dan de geperste knoflook toevoegen. |
* Voeg het spek toe. | * Voeg het spek toe. | ||
* Als het spek verkleurd, kleine stukjes kip toevoegen. | * Als het spek verkleurd, kleine stukjes kip toevoegen. | ||
| Regel 25: | Regel 25: | ||
* Voeg de geschilde en kleingesneden aardappels en wortels toe. | * Voeg de geschilde en kleingesneden aardappels en wortels toe. | ||
* Aan de kook brengen en het vuur laag zetten. | * Aan de kook brengen en het vuur laag zetten. | ||
| − | * Voeg zout, peper, | + | * Voeg zout, peper, paprikapoeder, chilipoeder, peterselie, salie, rozemarijn en tijm toe. |
* Laat het 90 minuten sudderen. | * Laat het 90 minuten sudderen. | ||
[[Categorie:soepen]] | [[Categorie:soepen]] | ||
[[Categorie:maaltijd]] | [[Categorie:maaltijd]] | ||
Versie van 14 jan 2010 om 18:00
Ingrediënten
- 8 aardappelen
- 4 grote wortels
- 2 stukken kip
- 1 pakje spekblokjes
- 2 uien
- 3 tenen knoflook
- 1 blokje groentebouillon
- 1 liter water
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
- peper
- paprikapoeder
- chilipoeder
- peterselie
- salie
- rozemarijn
- tijm
Bereiden
- Verwarm de olijfolie. Hak de ui fijn en bak tot de ui zacht is. Dan de geperste knoflook toevoegen.
- Voeg het spek toe.
- Als het spek verkleurd, kleine stukjes kip toevoegen.
- Als de kip gaar is, en de ui bruin, kook het water en voeg het toe met het bouillonblokje.
- Voeg de geschilde en kleingesneden aardappels en wortels toe.
- Aan de kook brengen en het vuur laag zetten.
- Voeg zout, peper, paprikapoeder, chilipoeder, peterselie, salie, rozemarijn en tijm toe.
- Laat het 90 minuten sudderen.
