Ingrediënten
- 500 gram beenham
- peper
- zout
- 2 uien
- 4 teentjes knoflook
- 3 bosuitjes
- 1 paprika
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 2 deciliter sinaasappelsap
- 0,5 theelepel gemberpoeder
Bereiding
- Snij alle groentes, niet al te klein.
- Braad de beenham aan alle kanten aan.
- Voeg de groentes toe en bak ze even mee tot de ui zacht is.
- Giet vervolgens de sinasappelsap erbij, samen met de kruiden. Doe een deksel op de pan en laat onder af en toe roeren 45 minuten staan.
